Kuin kotona tehty

Valmissalaattien laatu syntyy huolella valituista raaka-aineista, jotka täydentävät toisiaan ja luovat täysipainoisen makuhermoja hellivän ateriakokonaisuuden. Salaatit valmistetaan käsityönä ateria kerrallaan, lämmöllä ja rakkaudella. Onnistunut yhdistelmä hyvää makua ja terveellisyyttä on pitkän työn tulos. Siitä kiitos kuuluu myös paikallisille ravintoasiantuntijoille ja huippukokeille, joiden kanssa ateriakokonaisuudet suunnitellaan.

Uusia makuja haetaan niin kauniin saaristomaiseman ja vehreän luonnon ympäröimästä Pietarsaaresta kuin kauempaa maailmaltakin. Joskus inspiraationa toimii trendiravintoloiden listahitit, toisinaan paikallisten kuluttajien toiveet. Eräs salaattimakuyhdistelmä rantautui Pietarsaareen Amerikan matkalta tutun häistä. Kaikki alkoi kuitenkin perinteisestä kiinankaalista ja yhä valikoimissa olevasta klassikosta, tonnikalasalaatista.